2023年04月18日:八兵兵衛さんの1話について

2023年04月18日

いいえ。大豆の摂取は、男性のテストステロンレベルを増減させませんでした.大豆由来の大豆は、枝豆、豆腐、テンペ、味噌、きな粉、豆乳などの多くの食品に含まれる高タンパク物質です。一部のサプリメントにも含まれています。

Lee Kum Kee Limited (中国語: Lee Kum Kee Limited) は、さまざまな中国およびアジアのソースの製造を専門とする香港を拠点とする食品会社です。

カムジャン：韓国の醤油

これは、4つの醤油の中で最も塩味が少なく、最も高価です.韓国のおかずバンチャンの葉物野菜の味付けによく使われます。ハンシクカンジャン (クックカンジャンまたは朝鮮カンジャンとも呼ばれる) は、伝統的な料理に使用される韓国風の醤油です。

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大豆には、男性と女性の両方で自然に生成される人間のエストロゲンと同様に、体内で植物エストロゲンに変換される物質であるイソフラボンが含まれています.理論的には、大量のイソフラボンを消費すると、エストロゲンの産生が刺激され、テストステロンの産生が減少し、結果として乳房組織が肥大する.

中国は世界最大の醤油生産国で、年間生産量は約500万トンで、世界の総生産量800万トンの半分以上を占めています。

また、同じようになじみのある成分であるMSGも含まれています。マクドナルドは現在、全国のレギュラーメニューにMSGを使用していませんが、チックフィレイとポパイの両方が、自社のチキンサンドイッチとフィレミニョンの材料としてMSGをリストしています.

焼酎として知られる西日本風醤油は、300年以上にわたり有名な調味料です。キッコーマンは世界最大の醤油製造会社であり、「西洋に醤油を紹介した最も責任のある会社」です。

新しいソースは、徳島大学系のスタートアップ企業が育てた2匹のマダラコオロギを発酵させたもの。タンパクを多く含み、味と香りが強いと言われ、従来の醤油とは一味違った味わいです。

食の安全の観点から、しょうゆは開封前も開封後も常温保存が可能です。醤油のナトリウム含有量が高いことも、醤油が長持ちする理由の一部です。塩は冷蔵よりずっと前に防腐剤として使用されていました。